Le nuove idee

Grazie al legame profondo che unisce le nuove generazioni con quelle passate, all’attento ascolto dei consigli di chi la terra l’ha sempre lavorata e il vino l’ha sempre fatto, nasce il desiderio di fare le cose per bene, aggiungendo quella trepidazione, quell’ardire e quella preparazione che uniscono i due fratelli Carnevali. Ognuno di loro contribuisce a migliorare l’azienda sviluppando quelle che sono le qualità che li contraddistinguono: approfondire le nuove tecnologie per la coltivazione dei vigneti, dedicarsi con cura e dedizione alla loro crescita, appassionarsi alle tecniche legate alla vinificazione e studiare le scienze legate alla vitivinicoltura. Ecco il cuore dell’azienda Carnevali oggi. Una realtà in fermento, consapevole e orgogliosa della propria storia, attenta all’evolversi della conoscenza nell’ambito del settore vitivinicolo e mossa dalla passione per il proprio lavoro.

Il futuro

Il Lambrusco è il protagonista della regione Emilia Romagna con una rivoluzione silenziosa che ha portato ad un risultato che fino a pochissimi anni fa era impensabile. Il vino rosso italiano più venduto nel mondo. Tutto grazie a continui miglioramenti e perfezionamenti, ma anche alla passione dei singoli produttori. Carnevali Vigne & Cantina è un marchio nato con la vocazione di produrre prodotti di alta qualità. Vitigni antichissimi che ritornano moderni, idee che sembravano destinate all’oblio che ritornano di grande attualità. Carnevali Vigne & Cantina è pronta a fare la propria parte. Perché … sappiamo fare le cose solo in un modo, bene!

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